Інтервальне голодування (ІГ) — це стратегія харчування, яка передбачає чергування періодів їжі та голодування. Ця практика має значний вплив на біохімічні процеси в організмі, особливо на рівні клітинного метаболізму, інсулінової чутливості, аутофагії та клітинного омолодження. 1. Біохімічні зміни при інтервальному голодуванні Інтервальне голодування запускає низку біохімічних змін, які впливають на енергетичний баланс організму, активацію різних …